fungsi susu bubuk pada adonan donat

Campurkantepung terigu dengan susu bubuk aduk hingga tercampur. Tambahkan adonan biang dan kuning telur, lalu aduk adonan sampai tercampur. 3. Masukkan margarin dan garam ke dalam adonan. Aduk Adanyaemulsifier pada bahan improver akan menyatukan bahan - bahan yang sulit dicampur, contohnya minyak dengan air. Sehingga tekstur roti lebih lembut. Mempercepat waktu fermentasi Bread Improver digunakan untuk mengoptimalkan fungsi ragi, sehingga bisa mempercepat waktu fermentasi adonan donat maupun roti. Adonandonat juga menggunakan garam. Fungsi garam disini adalah untuk memberi rasa tambahan pada donat. Garam juga berfungsi untuk mengikat air. Sebaiknya menggunakan garam beryodium. Ini karena garam lebih bersih dan nilai gizinya juga sudah pasti. Garam bisa menghindari munculnya bakteri jahat dan menambah liatnya gluten dalam donat. 3 Kempiskan atau tinju adonan dan bentuk seperti donat. Diamkan selama kurang lebih 10 menit. 4. Goreng donat sampai matang. Angkat, tiriskan, dan beri topping sesuai selera. 4. Donat tape singkong. foto: Instagram/@dbas.foodstory. Bahan A: - 5 gram ragi instan - 250 gram terigu protein tinggi - 25 gram susu bubuk - 50 gram gula pasir . Bahan B: Menggorengdonat merupakan salah satu proses dalam pembuatan donat yang cukup krusial. Source: www.diahdidi.com. Bagi adonan menjadi beberapa bagian kecil untuk ukurannya sesuai selera pakai timbangan sekitar 40 gram per adonan, jadi dengan 250gr tepung terigu bisa menjadi 12 adonan donat. mơ quan hệ với người yêu cũ. Bukan hanya kentang dan singkong, ubi ungu juga bisa menjadi bahan membuat donat. Simak langkah dan resep donat ubi ungu dalam penjelasan di bawah ini. dalam kesempatan kali ini akan membahas resep dan cara membuat donat ubi ungu. Kue donat ubi seringkali dibuat sebagai alternatif dari donat kentang atau donat singkong. Resep donat ubi ungu empuk dan tidak kalah nikmat dengan resep donat lainnya. Resep donat ketela ini merupakan salah satu kreasi makanan dari ubi ungu dari beberapa kreasi olahan yang berasal dari ubi jalar lainnya. Selain itu, olahan ubi ungu kekinian ini juga bisa dicoba sebagai ide bisnis yang menarik. Selain itu, ubi ungu juga bisa dijadikan olahan lainnya, seperti misal resep roti ubi ungu. Selain donat ubi ungu, terdapat juga donat singkong atau donat kentang yang bisa Sedulur coba. Yuk, mari kita langsung saja simak pembahasan cara membuat donat ubi ungu dalam penjelasan di bawah ini. Baca Juga 7 Macam Donat Aneka Rasa yang Enak dan Bikin Nagih Resep Donat Ubi Ungu yang Nikmat dan Super Praktis Membuatnya 1. Bahan yang Dibutuhkan Bahan yang dibutuhkan untuk membuat donat ubi ungu adalah 150 gram terigu protein tinggi100 gram terigu serba guna100 gram ubi ungu40 gram gula pasir 3 sdm1 butir telur 60 gram1 sdm susu bubuk40 gram butter boleh diganti margarin1/4 sdt garam halus1 sdt ragi instant70-75 ml susu cair hangat bisa pakai air hangat 2. Bersihkan Ubi dan Mengukusnya Langkah selanjutnya dalam membuat donat ubi ungu adalah dengan mengupas ubi dan membersihkannya sebelum masuk pada proses pembuatan donat. Cuci bersih berkali-kali, disarankan mencuci hingga empat kali. Hal ini untuk menghilangkan getah yang terdapat pada ubi ungu, dan juga agar ubi ungu bisa dapat diolah dengan mudah dalam proses pembuatan donat. Lalu kukus ubi ungu hingga lembek dan haluskan hingga benar-benar lembut 3. Buat Adonan Donat Langkah selanjutnya adalah dengan menyiapkan semua bahan dan mulai membuat adonan donat dari ubi ungu. Siapkan sebuah wadah, masukkan terigu, ragi, susu bubuk, ubi ungu yang sudah dihaluskan, gula dan telur. Aduk rata hingga menjadi sebuah adonan. Jangan lupa menuangkan susu cair secara perlahan, uleni hingga adonan kalis dan tambahkan mentega dan garam. Uleni kembali hingga kalis dan elastis, lalu bentuk bulat dan pindahkan dalam wadah. Diamkan selama 40 menit hingga adonan donat mengambang. 4. Cetak Donat dan Goreng Setelah adonan mengembang, cetak adonan dan buat buat sebagaimana bentuk donat. Sedulur bisa dengan bebas menentukan ukuran donat, sesuai selera Sedulur. Namun disarankan jangan membentuk cetakan donat terlalu besar, cetak sedang agar donat bisa matang dengan mudah saat digoreng. Siapkan minyak panas, usahakan dalam jumlah yang banyak dan panaskan terlebih dahulu. Goreng donat ubi hingga kering dan berubah warna. Setelah donat matang, angkat donat dan tiriskan. Sedulur bisa menambahkan toping gula halus atau juga meses ceres. Resep donat dari ubi ungu pun telah siap dilakukan. Jangan lupa sediakan bahan untuk membuat donat, Sedulur bisa membelinya di Aplikasi Super. Baca Juga 15 Resep Membuat Donat Kentang yang Empuk Dan Nagih Beli Bahan Membuat Donat Ubi di Aplikasi Super Sedulur bisa menyediakan ubi jalar sebagai persediaan dan juga sebagai bahan membuat donat di atas dengan membelinya di Aplikasi Super. Jangan lupa juga untuk klik di sini bagi Sedulur yang belum memiliki Aplikasi Super. Melalui Super Eats, Aplikasi Super menyediakan berbagai bahan kebutuhan makanan, baik itu sayuran, buah-buahan, daging dan berbagai bahan lainnya. Jangan lupa juga untuk klik di sini agar Sedulur bisa mengunjungi laman Aplikasi Super. Pelajari Aplikasi Super lebih jauh lagi, karena banyak program menarik yang super menguntungkan untuk Sedulur. Yang paling penting, selalu ada bonus dan kejutan menarik yang dapat membuat Sedulur untung super melimpah dari Aplikasi Super. Ilustrasi donat. ©Pixabay/Mupfel80 - Adonat donat agar mengembang sempurna tentu perlu teknik dan bahan khusus saat membuatnya. Mulai dari cara menguleni hingga pilihan tepung dan ragi yang perlu diperhatikan. Tentunya, dengan bahan yang berkualitas baik maka Anda bisa menghasilkan donat yang sempurna. Donat sendiri sebenarnya bisa dibuat dengan bahan dasar selain tepung, salah satunya kentang. Untuk bisa mempraktikannya sendiri di rumah, berikut membagikan tips membuat adonan donat agar mengembang dan berbagai resepnya dilansir dari BrilioFood dan berbagai sumber, 10/1/20232 dari 6 halaman Adonat Donat Agar Mengembang Kunci dari donat yang sukses tentu ada pada adonannya. Jika adonan dapat mengembang, maka donat yang Anda buat pun berhasil. Lalu, bagaimana cara agar adonan donat bisa mengembang sempurna? Anda perlu memperhatikan beberapa hal ini 1. Saat membuat adonan jangan mencampur garam dan ragi instan bersamaan. Sebab, hal ini akan memengaruhi daya kerja ragi saat proses fermentasi berlangsung. 2. Uleni adonan dengan cara manual atau menggunakan mesin. Namun, Anda perlu mngetahui temperatur dari adonan itu sendiri. Jika menggunakan mesin, hentikan pengadukan saat adonan mulai panas, dan aduk kembali saat suhu mulai normal. 3. Uleni adonan hingga kalis. Tanda adonan sudah kalis adalah saat ditarik, maka adonan tidak akan sobek. Pastikan untuk menghentikan pengulenan saat adonan sudah kalis agar tidak liat. [khu]Baca jugaPengertian Tepung Maizena, Ini Beberapa Contoh Resep Olahannya, Ada KleponDoa Menghilangkan Pikiran Kotor, Bisa Dipanjatkan Kapan Saja oleh Umat IslamCara Setting Proxy WhatsApp Agar Bisa Kirim dan Terima Pesan Tanpa Internet 3 dari 6 halaman Donat Original © Tis Bahan- 1 kg tepung terigu protein sedang- 1 bungkus ragi instan- 8 sdm gula pasir- 3 butir kuning telur- 450 ml air- 100 gram margarin- 1 sdt garam- gula halus secukupnyaCara Membuat Masukkan tepung terigu, ragi, dan gula. Campur rata Masukkan kuning telur. Aduk rata Masukkan air secara bertahap. Aduk rata Tambahkan garam dan margarin. Uleni sebentar Kocok adonan dengan mixer selama sekitar 20 menit hingga kalis Tutup adonan dan diamkan selama 30 menit Setelah adonan mengembag, kempaskan adonan sambil ditekan, lalu bentuk bulat lagi Bentuk adonan bulat-bulat. Diamkan selama 15 menit sebelum dilubangi Panaskan minyak Donat yang baru dilubangi bisa langsung digoreng dengan api kecil. Balik satu kali Angkat dan tiriskan Donat bisa ditaburi gula halus sesuai selera 4 dari 6 halaman Donat Kentang Instagram/resepdonatviral ©2022 Bahan- 500 gram terigu cakra- 200 gram kentang kukus dan haluskan- 100 gram gula- 1 bungkus fermipan- 4 telur kuning- 50 gram susu bubuk- 125 cc air dinginBahan lain- 80 gram mentega- 1/2 sdt garamCara Membuat Campur semua bahan utama dan uleni setengah kalis Setelah diuleni masukkan bahan lain dan uleni lagi sampai kalis elastis. Bulatkan adonan, tutup wadah dengan cling wrap atau serbet lembab Biarkan mengembang sekitar 40 menit Kempiskan adonan Timbang adonan sekitar 50 gr lalu bulatkan. Susun bulatan adonan Diamkan sekitar 20 menit Siapkan wajan, tuang minyak cukup api kecil saja Ambil bulatan adonan, lubangi bagian tengah dengan telunjuk Masukkan ke minyak sekalipun belum panas Jika bagian bawah sudah agak kecokelatan, balik dengan bantuan sumpit Cukup 1 kali balik Angkat dan tiriskan Biarkan dingin baru di taburi gula halus atau topping sesuai selera Donat Kepang ©2019 Bahan A- 250 gram terigu protein sedang- 40 gram gula pasir- 1 sdt ragi instan- 1 sdm susu bubukBahan B- 1 butir kuning telur, 50 gr susu cair, air dingin ditimbang sampai 150 grBahan C- 35 gram margarin, lelehkan dan dinginkan- 1/4 sdt garamCara Membuat Aduk bahan A, tuangi bahan B, uleni hingga tercampur rata dan setengah kalis Masukkan bahan C, uleni terus hingga kalis dan elastis Diamkan proofing adonan hingga mengembang 2 kali, kempiskan adonan dan timbang per 15gram Ambil adonan bentuk memanjang Ambil 3 buah adonan yang sudah dibentuk panjang, rekatkan ujungnya dan kepang, lakukan sampai habis. Proofing sampai mengembang 2 kali Adonan yang siap goreng jika dipencet ringan akan kembali lagi secara perlahan Goreng sampai kekuningan 5 dari 6 halaman Donat Bomboloni Foto BrilioFood ©2023 Bahan- 500 gram tepung komachi- 50 gram susu bubuk- 70 gram gula pasir- 6 gram ragi- 3 kuning telur- 225 ml air jika terasa kurang airnya bisa ditambahkan- 100 gram mentega- Minyak untuk menggorengCara Membuat Campurkan semua bahan kecuali mentega menjadi satu lalu aduk dan uleni sampai setengah kalis Masukkan mentega dan lanjutkan uleni sampai adonan benar-benar kalis. Bulatkan menjadi bulatan besar adonan lalu, tutup adonan di wadah dengan cling wrap atau kain Diamkan 45 menit sampai mengembang 2 kali lipat Kempiskan adonan lalu aduk sebentar sampai udara di dalamnya benar-benar keluar Lalu bagi adonan timbang menjadi bulat-bulat Goreng dalam minyak panas pakai api kecil saja goreng kedua sisi hingga matang, tiriskan. Isi dengan toping sesuai selera Donat Ubi Ungu Foto BrilioFood ©2023 Bahan A- 400 gram tepung terigu protein tinggi- 100 gram tepung terigu protein sedang- 11 gram ragi instan- 40 gram gula pasir- 20 gram susu bubuk- 1/2 sdt baking powder double actingBahan B- 200 gram ubi ungu kukus, haluskan- 1 butir telur- 175 ml air dinginBahan C- 40 gram mentega- 1 sdt garamBahan lain- 1 kg minyak untuk menggoreng- 250 gram gula halus untuk taburanCara Membuat Campur semua bahan A, aduk rata Masukkan bahan B, uleni hingga rata bergumpal Beri bahan C, uleni terus hingga kalis elastis Potong dan timbang adonan masing-masing 40 gram, bulatkan Diamkan selama 40 menit Panaskan minyak dalam wajan dengan api kecil Lubangi bagian tengah tiap bulatan, goreng hingga berwarna kuning kecokelatan Angkat, dinginkan Taburi dengan gula donat, atau beri topping sesuai selera. 6 dari 6 halaman Donat Brownies Foto BrilioFood ©2023 Bahan- 3 butir telur- 100 gram gula pasir- 1/2 sdm SP- Sedikit garam- 90 gram terigu kunci- 30 gram cokelat bubuk- 1/3 sdt kecil baking powder- 100 gram DCC- 125 ml minyak sayurBahan topping- DCC secukupnya, lelehkan- MesesCara Membuat Campur DCC dan minyak, tim hingga meleleh. Ayak semua bahan tepung. Mixer telur, gula pasir, sp dan garam hingga mengembang kental berjejak Masukkan bahan tepung, dan juga bahan cairan Aduk rata Tuang adonan dalam cetakan brownies ukuran 9 cm kukus kurang lebih 15 menit Angkat biarkan dingin. Penyelesaian celupkan donat brownies ke dalam DCC yang sudah dilelehkan, lalu beri meses. Baca jugaPengertian Tepung Maizena, Ini Beberapa Contoh Resep Olahannya, Ada KleponDoa Menghilangkan Pikiran Kotor, Bisa Dipanjatkan Kapan Saja oleh Umat IslamCara Setting Proxy WhatsApp Agar Bisa Kirim dan Terima Pesan Tanpa Internet - Apapun bentuk dan isian donat, camilan favorit banyak orang ini lebih enak disantap jika teksturnya lembut dan empuk terlebih minim menyerap minyak. Cara membuat donat yang lembut dan tidak menyerap banyak minyak cukup mudah. Kamu hanya perlu memperhatikan bahan dan takaran yang digunakan untuk membuat simak empat tips membuat donat yang lembut dan minim minyak menurut Chef de Partie Nurroji dari Artotel Thamrin berikut ini. Baca juga 4 Tanda Adonan Donat Sudah Kalis, Tidak Mudah Putus Saat Ditarik PIXABAY/ Christos Giakkas Ilustrasi kentang kupas 1. Pakai kentang Penambahan kentang dalam adonan donat mampu membuat rasa, aroma, dan tekstur donat menjadi kentang, kamu juga bisa menggunakan labu, singkong, atau ubi sebagai bahan pembuatan donat. "Tepungnya 500 gram, kentangnya 200 gram sudah cukup, airnya 100 mililiter, lebih enak lagi airnya ganti susu," kata Chef Nurroji kepada Senin 21/6/2021. Baca juga Cara Aktifkan Ragi Kering, Bekal Bikin Donat dan Roti Mengembang 2. Pakai kuning telur Pisahkan bagian putih dan kuning telur. Cukup gunakan bagian kuning telur untuk membuat donat. Menurut Chef Nurroji, menggunakan putih telur dalam adonan donat akan membuat tekstur akhir donat menjadi kenyal. Sementara, kandungan lemak yang lebih tinggi dalam kuning telur bisa membuat donat lebih lembut. Baca juga Cara Simpan Donat Tanpa Kulkas buat Camilan Besok “Kentang bisa memberikan asupan serat dan potasium yang penting untuk kesehatan anak. Biar Si Kecil enggak bosan makan kentang yang itu-itu saja, resep donat kentang bisa jadi ide camilan yang baik." Halodoc, Jakarta – Anak-anak yang masih dalam masa pertumbuhan biasanya memiliki nafsu makan yang tinggi, apalagi terhadap camilan. Daripada membeli camilan di supermarket yang kebanyakan tinggi gula, lebih baik ibu coba membuat resep donat kentang yang penuh nutrisi untuk camilan Si Kecil. Cara membuatnya tidak sulit dan kamu tidak perlu menggunakan oven, tapi cukup menggorengnya. Tekstur donat kentang biasanya juga lebih empuk dan lembut, sehingga cocok untuk dikonsumsi anak-anak. Yuk, intip resepnya di sini! Berikut bahan-bahan yang perlu ibu siapkan 210 gram terigu protein tinggi. 60 gram tepung kentang atau kentang gram gram susu gram kuning gram air gram gram garam. Cara membuat menu sehat ini Siapkan wadah untuk mencampur adonan. Kemudian, masukkan terigu, kentang, susu bubuk, dan gula. Tuang campuran tersebut ke mangkuk mikser. Tambahkan ragi, kuning telur, dan air dingin. Campur adonan sampai kalis dengan menggunakan mikser. Masukkan mentega dan garam, campur adonan sampai elastis pakai mikser. Ambil adonan donat, letakkan di dalam wadah. Tutup menggunakan serbet bersih. Biarkan adonan mengembang sampai dua kali lipat selama sekitar 40 menit. Ambil adonan, cetak dan bentuk menjadi bulatan donat. Tutup menggunakan serbet bersih, biarkan mengembang kembali. Siapkan wajan cekung, tuang minyak goreng kemudian panaskan. Goreng donat sampai kedua sisi kecoklatan, cukup balik sekali tiap sisi. Angkat dan tiriskan. Letakkan donat di atas piring, taburkan gula halus di atasnya atau saus cokelat sesuai selera. Resep Donat Kentang Air Fryer Untuk opsi yang lebih sehat, ibu bisa coba membuat donat kentang dengan menggunakan air fryer. Bahan-bahan yang perlu disiapkan 100 gram gula sdm kayu manis kaleng sekitar 462 gram adonan donat siap pakai bisa ganti donat frozen atau tepung donat siap pakai.Minyak zaitun semprot bisa ganti minyak kelapa.4 sdm mentega tawar, lelehkan. Cara membuatnya Siapkan loyang, alasi dengan kertas roti. Sisihkan. Campur gula dan kayu manis di mangkuk. Sisihkan. Keluarkan adonan dari kemasan. Letakkan di atas loyang. Gunakan biscuit cutter diameter 1 inci atau 2,5 sentimeter untuk mencetak donat. Semprot keranjang air fryer dengan minyak zaitun atau minyak kelapa. Sebaiknya jangan gunakan nonstick cooking spray karena dapat merusak lapisan keranjang. Letakkan donat ke dalam keranjang air fryer. Atur agar tidak menumpuk dan jangan sampai saling bersentuhan. Masak pada suhu 176,6 derajat celsius. Masak masing-masing sisi selama 5-6 menit sampai coklat keemasan. Lakukan langkah ini sampai adonan donat habis. Setelah itu, letakkan donat matang di atas loyang. Bisa juga memasak adonan sisa lubang donat, selama 3 menit. Manfaat Kentang untuk Kesehatan Anak Sebuah penelitian menemukan bahwa kentang merupakan sumber potasium dan serat makanan yang baik untuk anak usia 1-3 tahun. Sayuran tersebut bisa memberikan delapan persen dari nilai serat harian yang direkomendasikan. Nutrisi tersebut penting untuk kesehatan pencernaan Si Kecil dan juga membantu menjaga berat badan yang sehat. Tidak hanya serat, kentang juga kaya akan potasium. Bahkan kandungan potasiumnya lebih tinggi dari pisang. Mineral ini penting untuk menjaga tekanan darah tetap normal dan menjaga kesehatan jantung. Selain dari makanan sehat, ibu juga bisa memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh Si Kecil dengan mengonsumsi suplemen vitamin. Ibu bisa mendapatkan obat dan vitamin untuk anak melalui aplikasi Halodoc. Yuk, download aplikasi Halodoc sekarang juga di Apps Store dan Google Play. Referensi Kompas. Diakses pada 2023. Cara Membuat Donat Kentang Sederhana, Hasil Empuk dan Mengembang Sempurna Kompas. Diakses pada 2023. Resep Donat Goreng Air Fryer, Matang dalam 10 Menit Saja NDTV Food. Diakses pada 2023. Eating Potatoes Ups Potassium, Fiber in Kids. WebMD. Diakses pada 2023. Health Benefits of Potatoes Siswa kelas enam ingin praktek membuat kue donat. Adonan kue donat terdiri dari tepung terigu 40%, Gula pasir 1/5 bagian, telur 0,2 bagian, susu bubuk dan mentega dengan komposisi yg sama. Jika ingin membuat adonan kue donat 1 kg, berapa ons mentega yg di butuhkan? 1. Siswa kelas enam ingin praktek membuat kue donat. Adonan kue donat terdiri dari tepung terigu 40%, Gula pasir 1/5 bagian, telur 0,2 bagian, susu bubuk dan mentega dengan komposisi yg sama. Jika ingin membuat adonan kue donat 1 kg, berapa ons mentega yg di butuhkan?[tex]1 \ kg - 1 \ kg \times 40\% + \frac{1}{5} + 0,2 \\ = 1 \ kg - 1 \ kg \times 40\% + 20\% + 20\% \\ = 1 \ kg - 1 \ kg \times \frac{80}{100} \\ = 1 \ kg - 0,8 \ kg \\ = 0,2 \ kg[/tex] 2. ibu menyiapkan adonan kue yang terdiri dari 0,5 kg tepung terigu , 3/50 gula pasir , 1/4 gram kayu manis .ibu menambahkan susu bubuk ke adonan itu . perbandingan berat adonan dan susu bubuk adalah 5 2 . berapa gram susu bubuk yang di butuhkan ibu ? jawab ya butuh sekarang ​Jawaban2,5karena perbandingan dari adonan dan susu bubuk itu 52maaf kalo salah jawaban nya ini aku dapet jawaban nya dari aku kurang paham maaf sekali lagi 3. ibu menyiapkan adonan kue yang terdiri dari 0,5 kg tepung terigu , 3/50 gula pasir , 1/4 gram kayu manis .ibu menambahkan susu bubuk ke adonan itu . perbandingan berat adonan dan susu bubuk adalah 5 2 . berapa gram susu bubuk yang di butuhkan ibu ? pliss jawab dan jangan ngasal​Jawabanjadi,jumlahsusububukyangdibutuhkanibuadalah0,324gramPenjelasan dengan langkah-langkahjumlah adonan=0,5+3/50+1/4=5/10+3/50+1/4=50/100+6/100+25/100=81/100=0,81jumlah susu bubuk=2/5×0,81=0,40×0,81=0,324=Penjelasan dengan langkah-langkahDiketahui Tepung terigu = 0,5 kgGula pasir = 3/50 kg Kayu manis = 1/4Pebandingan adonan dan susu bubuk = 5 2Ditanya Berapa gram susu bubuk yg dibutuhkan? Jawaban [tex]adonan \ kue = \\ = + \frac{3}{10} + \frac{1}{4} \\ = \frac{5}{10} + \frac{3}{10} + \frac{1}{4} \\ = \frac{10}{20} + \frac{6}{20} + \frac{5}{20} \\ = \frac{21}{20} \\ susu \ bubuk = \\ = \frac{2}{5} \times \frac{21}{20} \\ = \frac{42}{100} \\ = \frac{21}{50} gram[/tex]Jadi, susu bubuk yang dibutuhkan ibu adalah 21 / 50 gramSemoga membantu, maaf kalo salah 4. mengapa adonan donat dapat mengembang karena adonan donat memakai bahan ragiRagi atau fermen merupakan zat yang menyebabkan fermentasi. Karena diberi ragi zat pengembang 5. 40. Dalam proses pembuatan donat, adonan donat setelah diuleni dibiarkan beberapa saat agar mengembang. Setelah mengembang baru di cetak dan digoreng. Adonan donat dapat mengembang disebabkan oleh … .​JawabanAdanya ragi roti saccharomyces cerviceaePenjelasanDalam ragi tersebut ada enzim yg mrombk gula menjadi akohol dn gas co2 yg mnybabkn terbentuknya fermentasi pada donat 6. Dalam proses pembuatan donat, adonan donat setelah diuleni dibiarkan beberapa saat agar mengembang. Setelah mengembang baru di cetak dan digoreng. Adonan donat dapat mengembang disebabkan oleh … .​penambahan ragi pada adonan donat dapat membuat adonan yang dibiarkan beberapa menit menjadi mengembang 7. plis bantuin aku dong ..dari tadi belum ada yang jawab menyiapkan adonan kue yang terdiri dari 0,5 kg tepung terigu , 3/50 gula pasir , 1/4 gram kayu manis .ibu menambahkan susu bubuk ke adonan itu . perbandingan berat adonan dan susu bubuk adalah 5 2 . berapa gram susu bubuk yang di butuhkan ibu ? ​​Jawaban2,5Penjelasan dengan langkah-langkahKarena ibu itu menanyakan bera0a gram susu bubuk yang di butuhkan ibu?dan disana ditulis 52 8. 1. seorang pedagang donat membawa 15 kg adonan donat dari rumahnya. setelah berdagang adonan donat tersebut tersisa 3 5/7. adonan yang dihabiskan untuk membuat donat sebanyak...kg​Jawaban11 ²/⁷[tex]15 - 3 \frac{5}{7} \\ = \frac{105}{7} - \frac{26}{7} \\ = \frac{79}{7} = 11 \frac{2}{7} [/tex]adonantepungyangdihabiskanuntukmembuatdonatadalahsebanyak112/7kg 9. 9. Ibu membuat donat dengan campuran tepung terigu 40%, gula pasir bagian, telur 0,2 bagian,susu bubuk dan mentega dengan komposisi yang sama. Susu bubuk yang dibutuhkan Ibuadalah....A. 0,2B. 0, 0,01​JawabuwuPenjelasan dengan langkah-langkahtepung = 40% = 0,4telur = 0,2susu bubuk = mentega = x 0,4 + 0,2 + x + x = 12x = 1 - 0,62x = 0,4x = 0,2A 10. agar adonan donat mengembang bagaimana caranya?• Pehatikan suhu adonan agar bisa mengembang sempurna. Suhu adonan ini tergantung dari air sebagai bahan adonan yang kamu gunakan. Gunakanlah air hangat dengan suhu kurang lebih 26 – 28 ° C, jangan sampai air yang digunakan terlalu panas. Air dan adonan yang terlalu panas akan membuat proses fermentasi ragi terjadi terlalu cepat sehingga justru membuat adonan donat punya tekstur yang tidak bagus atau tidak lembut dan mudah gosong jika digoreng. Donat yang sudah matang juga ukurannya tidak mengembang baik, tidak tahan lama dan justru membuat donat menjadi keras.• Saat proses pembuatan donat bagi adonan menjadi bagian kecil-kecil untuk dijadikan bentuk donat pastikan adonan donat jika ditekan tidak kembali ke bentuk awal. Jika saat ditekan adonan kembali ke bentuk awal, maka adonan donat belum siap untuk dibuat donat dan digoreng. Diamkan dahulu untuk memperoleh adonan yang membantu 11. bagaimana cara mengubah susu sapi menjadi bubuk? susu bubukCara mengubah susu sapi menjadi bubuk yaitu Tahap Pasteurisasi adalah tahap penyimpanan susu dalam suhu 60°C selama 20 Penampungan yaitu tahap pemeriksaan kembali kualitas susuTahap Standardisasi yaitu tahap memisahkan susu cair menjadi bahan baku susu skim dengan kandungan lemak 26-30%Tahap Pemanasan Awal yaitu tahap memanaskan susu kembali pada suhu 75-120°C Tahap Pengeringan yaitu tahap mengeringkan susu melalui udara bersuhu 200°C hingga menjadi partikel dengan ukuran diameter kurang dari 0,1 milimeterTahap Penguapan yaitu tahap menghilangkan kandungan air hingga 85% dengan mendidihkannya di dalam vakum bersuhu sekitar 72°CTahap Pengeringan Kembali yaitu dengan cara meniupkan udara panas pada bubuk susu hingga tersisi kadar air 2-4%Tahap Pengemasan yaitu dalam kemasan yang mencegah kelembaban, oksigen dan cahaya dengan gas nitrogen kemudian disimpan ditempat dengan suhu di bawah 40°CTahap Pencampuran susu bubuk dengan perisa, mineral dan probiotikPenjelasanSusu bubuk adalah produk olahan susu segar melalui proses penguapan dan pengeringan menggunakan teknik penyemprotan bertekanan tinggi. Susu bubuk pertama kali dibuat pada tahun 1802 oleh seorang dokter dari Rusia bernama Osip Krichevsky. Susu bubuk terdiri dari susu bubuk berlemak, rendah lemak dan tanpa lebih lanjut materi tentang susu bubuk pada 12. margarin, lalu kocoklah sampai adonan mengembang susu bubuk dan tepung yg sudah disiapkan ragi pengembang ke campuran susu bubuk dan tepung larutan gula dan garam dengan adonan susu bubuk,teung dan ragi gula dan garam dalam air, lalu tiriskan = urutkan petunjuk diatas sehingga menjadi teks instruksi yg tepat 2,3,4,1semoga membantu ya2-3-4-1-5 ,........................................ 13. seorang pedagang donat membawa 15 kg adonan donat dari rumahnya stelah berdagang adonan donat tersebut tersisa 3 5/7. adonan yang dihabiskan untuk membuat donat sebanyak....kg​Jawaban11 2/7Penjelasan dengan langkah-langkah[tex] 15- 3 \frac{5}{7} \\ = \frac{105}{7} - \frac{26}{7} \\ = \frac{79}{7} = 11 \frac{2}{7} [/tex]jadi adonan tepung yang dihabiskan untuk membuat donat sebanyak 11 2/7 kg 14. 1. seorang pedagang donat membawa 15 kg adonan donat dari rumahnya. setelah berdagang adonan donat tersebut tersisa 3 5/7. adonan yang dihabiskan untuk membuat donat sebanyak...kg​Jawab11 2/7 kgPenjelasan dengan langkah-langkah15 - 3 5/7 = 11 2/7 kgsemoga membantu 15. apa fungsi dari jeruk nipis terhadap campuran air dengan susu bubuk​JawabanIni reaksi protein susu sewaktu pH diturunkan asam jeruk nipis tidak berbahaya, protein itu akan berkoagulasi, membuat gumpalan didalam air susu itu, setelah disaring mendapat salah aku minta maaf ya 16. fermentasi dari ragi dalam adonan donat Saccharomyces cerviceae ragi roti digunakan sebagai bahan pengembang pada pembuatan donat atau jenis rerotian lainnya karena dapat menghasilkan enzim yang dapat merombak gula menjadi alkohol dan gas CO2. Adanya gas CO2 yang terbentuk selama proses fermentasi mengakibatkan adonan donat mengembang. Hal ini juga bisa terjadi karena tepung yang diadoni sifatnya elastis sehingga dapat mengurung gas CO2 yang terbentuk selama proses mengetahui daya kembang dari konsentrasi ragi roti dalam pembuatan donatjamur ragi saccharomyces sp. 17. adonan donat termasuk zat​Jawabanzat heterogen Penjelasanmaaf klw salah JawabanZat Homogen/HeterogenPenjelasan 18. apa fungsi susu bubuk full cream agar susu terasa lebih enak dan gurihuntuk dibuat menjadi minuman yg klo salah 19. apakah adonan donat bisa di buat dengan teknik pijat?​Jawabanbisa PenjelasanBISA KALO ADONANNYA SAKIT 20. bolehkah adonan donat bermalam semalaman ​JawabanTidak bolehPenjelasankarena bisa BASIdan tidak bisa digunakan kembali

fungsi susu bubuk pada adonan donat